物語の舞台は、多様な文化と価値観が交錯するソウルの繁華街・梨泰院（イテウォン）。飲食業界の巨大財閥「長家（チャンガ）」の御曹司によって最愛の父を奪われ、さらには冤罪で服役することになった青年パク・セロイが、出所後に開いた小さな居酒屋「タンバム（甘い夜）」を足がかりに、15年越しの壮大なリベンジに挑む物語です。
本作が単なる復讐劇に留まらなかった最大の要因は、セロイが掲げた「商売の本質は人である」という倫理観にあります。権謀術数が渦巻く業界で、愚直なまでに正義を貫く彼の台詞は、多くの視聴者の人生観を揺さぶりました。
特に反響を呼んだのが、第3話で放たれた「自分の価値を自分で決めるな。俺の人生はまだ始まったばかりだし、望むものは全部手に入れて生きる」という言葉です。前科者という世間の偏見に屈することなく、自身の未来を信じ抜く力強い宣言は、閉塞感を抱える現代人の心に深く突き刺さりました。また、第11話における「俺の商売には人を信じること、それしかない」という台詞は、目先の利益よりも仲間との信頼を最優先にするセロイの経営哲学を端的に象徴しています。
