温泉宿の醍醐味である料理においても、向滝の評価は非常に高水準を維持しています。夕食に並ぶのは、福島の豊かな大地と清流が育んだ山海の幸をふんだんに取り入れた季節の和食会席です。
ブランド牛として名高い「福島牛」のステーキや陶板焼きをはじめ、清流で育った川魚の塩焼き、契約農家から届くみずみずしい地元野菜、そして名米・会津産コシヒカリなど、素材本来の旨味を最大限に引き出した献立が並びます。華美な創作料理に偏りすぎず、出汁の効いた丁寧な味付けは幅広い年齢層から好評です。
プライベートな空間でゆっくり食事を楽しみたい方には、「部屋食プラン」の選択が推奨されます。小さな子ども連れのファミリーや、水入らずで語らいたいカップルでも、周囲に気兼ねなく地酒とともに極上の夕食を満喫できます。
