平七水産は、長年にわたり水産資源の仕入れから加工・販売までを手がけてきた実績を持つ水産専門業者です。港町ならではの目利き力を生かし、水揚げされたばかりの鮮魚や独自の製法で仕上げた干物、加工品を送り出してきました。
同社の強みは、中間マージンを抑えて鮮度を保ったまま食卓へ届ける産地直送体制にあります。大量生産品とは一線を画す丁寧な下処理や塩加減の調整は、ベテラン職人の手作業に支えられており、地元客だけでなく全国の海鮮愛好家からも高く評価されています。
平七水産は、長年にわたり水産資源の仕入れから加工・販売までを手がけてきた実績を持つ水産専門業者です。港町ならではの目利き力を生かし、水揚げされたばかりの鮮魚や独自の製法で仕上げた干物、加工品を送り出してきました。
同社の強みは、中間マージンを抑えて鮮度を保ったまま食卓へ届ける産地直送体制にあります。大量生産品とは一線を画す丁寧な下処理や塩加減の調整は、ベテラン職人の手作業に支えられており、地元客だけでなく全国の海鮮愛好家からも高く評価されています。