船宿の実力を測る最大の指標が、公開されている浦安吉野屋釣果情報です。公的データベースや同船宿の実測記録（約4,000件超のデータ蓄積）を分析すると、年間出船数は1,063便を超え、常時13魚種以上のターゲットに対応していることが分かります。
特に定評があるのが浦安吉野屋タチウオ船と浦安吉野屋アジ船の2枚看板です。
- タチウオ便の圧倒的追尾力：東京湾屈指の難関ターゲットであるタチウオにおいて、竿頭58本という記録を叩き出すなど、走水沖や猿島沖の深場から富津浅場まで反応を外さない船団の連携プレーが光ります。天秤仕掛け・テンヤ釣りの双方に柔軟に対応しています。
- LTアジの驚異的爆釣記録：ライトタックル（LT）アジ船では、竿頭303匹という驚異的な数値を記録した実績があります。さらに単なる数釣りにとどまらず、40cmを超える通称「メガアジ」「ギガアジ」のヒットポイントへも積極的に舵を切ります。
- 全国屈指のフグ専門船：免許が必要なショウサイフグ・トラフグを狙える東京湾でも数少ない専門船を擁しており、釣ったフグは熟練の有資格者が身欠き（有毒部位を除去）処理して手渡してくれるため、食の安全面でも極めて高い信頼を獲得しています。
このほか、シロギス（竿頭190匹実績）やマダコ、カワハギ、アオリイカ、冬場のメバル・カサゴなど、四季折々の江戸前フィッシングを網羅できる懐の深さこそ、吉野屋の最大のアイデンティティです。
