スミス＆ウォレンスキーは、単なる老舗ステーキハウスという枠組みを大きく超え、ニューヨークという都市が持つ活力、プライド、そして贅沢な夢を体現し続ける生きた文化遺産です。電話帳から拾い上げられた無作為な店名から始まった物語は、半世紀近い時を経て、世界中のビジネスパーソンや映画ファンを惹きつけてやまない伝説へと昇華しました。
旅先での限られた時間とお金を投じるに値する「本物の食体験」を求めるならば、同店のドアを押し開ける価値は十分にあります。訪問を検討されている方は、事前予約を抜かりなく済ませ、お腹を十分に空かせた上で、圧倒的なアメリカン・ステーキの真髄を全身で体感してください。 （出典: スミス アンド ウォレン スキー（Yahoo!ニュース））
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