【プロフィール】 一 蘭 千葉 店 C One 内 私服&私生活最新ショット #796

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初めて訪れる人は、何をどう選べばいいか迷うかもしれない。基本的には「基本」に丸をつければ間違いないが、少しのこだわりで劇的に旨さが変わる。

おすすめの黄金比率は、こってり度を「基本」、にんにくを「1/2片」、麺の硬さを「かため」に設定することだ。秘伝のたれは「基本」でも程よい辛さがあるが、辛いものが苦手な人は「なし」か「1/2倍」にしておくと、スープ本来の甘みとコクをダイレクトに感じることができる。

中村 さくら
著者

中村 さくら

エンタメ・カルチャー業界の深掘り取材を得意とし、現場のリアルな声をお伝えします。