日本のコーヒーカルチャーは今、大きな転換期を迎えている。大量消費されるコモディティコーヒーでもなく、単なるトレンドとしてのサードウェーブでもない。「本物の一杯」を日常にどう組み込むかという模索が始まっているのだ。
浅草の路地裏から発信されるクリエイティビティは、国内の若手ロースターたちにも多大な影響を与え続けている。一杯のカップを通して世界と繋がり、日常の質を根本から変えていく。この洗練された一杯は、これからも私たちの日常を静かに、そして鮮やかに彩り続けるはずだ。 (出典: lucent coffee(Yahoo!ニュース))
詳細を見る詳細を見る詳細を見る