Q1：コシヒカリやあきたこまちと比べて味はどう違いますか？
A1：コシヒカリのような強い粘りや重厚な甘みとは異なり、青天の霹靂は「しっかりした大粒の食感と、すっきりキレのある上品な甘み」が特徴です。あきたこまちよりも粒が大きく弾力があり、おかずの味を邪魔しない洗練された味わいに仕上がっています。
Q2：炊飯器の「早炊き」モードで炊いても美味しく仕上がりますか？
A2：大粒米のため、浸漬時間を十分に取らずに早炊きをすると芯が残りやすくなります。急ぐ場合でも最低20分以上は水に浸してから早炊きにするか、粒立ちを引き立てる「極うまモード」や「しゃっきりモード」での通常炊飯をおすすめします。
Q3：冷めるとパサつきませんか？お弁当やおにぎりにも合いますか？
A3：非常に向いています。青天の霹靂は冷めても米粒の保水膜がしっかり保たれるため、時間が経ってもパサつかず、適度な噛みごたえと旨みが残ります。水分でベタベタにならないため、おにぎりやお弁当に最適です。
