滞在者が「このホテルのためだけに再訪したい」と評価するもう一つの象徴が、宿泊者専用のゲストラウンジです。館内の一角に設けられたこの空間では、京都・伏見の名蔵が醸す地酒やワイン、淹れたてのコーヒー、選び抜かれた日本茶が、時間帯に応じてフリーフロー（無料提供）で振る舞われます。
お酒に合わせた上品なおつまみや小菓子も並び、夕暮れ時に石畳の散策から戻った宿泊客が、銘酒のグラスを傾けながら旅の余韻に浸る姿が見られます。追加料金を気にすることなく、上質な酒処・京都の文化をホテル内で心ゆくまで堪能できるシステムは、宿泊体験のコストパフォーマンスを一段引き上げる決定打となっています。
食の舞台となるのは、館内のレストラン「清水茶寮」です。夕食では、京都近郊の契約農家から届く新鮮な京野菜や、若狭・明石から仕入れる厳選魚介を取り入れた京会席が提供されます。派手な奇をてらうことなく、出汁の輪郭を際立たせた端正な日本料理は、舌の肥えた大人世代からも厚い信頼を獲得しています。
さらに多くの宿泊記ブログで激賞されているのが、朝の始まりを彩る朝食です。炊きたての京都産米とともに供されるのは、職人が一つひとつ丁寧に仕上げたおばんざいの小鉢、香ばしく焼き上げられた焼き魚、そして胃の腑に優しく染み渡る特製のお椀。バイキング形式の慌ただしさとは無縁の、席に着いたまま優雅に味わう和定食スタイルは、「京都の朝を五感で実感できる」と口コミでも極めて高いスコアを記録しています。
