人吉を訪れたなら、そば一杯だけで旅を終わらせるのは勿体ない。街中には、手打ちそばとともに季節の山菜天ぷらや球磨川の鮎料理、極上の馬刺しなどを提供する和食処が点在している。揚げたての天ぷらをサクサクと音を立てて頬張り、温かいそばのつゆで流し込む瞬間はまさに至福だ。
食後は、人吉温泉の湯に浸かり旅の疲れを癒やすのが黄金ルート。球磨川のせせらぎを聴きながら入る露天風呂は、日常の喧騒を忘れさせてくれる。温泉街の情緒溢れる小道を散歩しながら、昔ながらの和菓子屋に立ち寄るのも良いだろう。五感すべてで歴史と自然を満喫できる旅のスタイルが、今幅広い世代から支持されている。