評価の高さを物語るのは、客の絶賛の声だけではない。世界的なグルメガイドであるミシュランガイドへの掲載をはじめ、国内大手の食べログにおいても圧倒的な高評価を獲得し続けている。
とりわけ、全国の銘店を網羅する食べログ ピザ 百名店選出プロジェクトにおいては常連であり、名実ともに日本のトップランカーとして君臨する。食のプロや目の肥えたマニアたちがこぞって最高点をつける理由は、一度体験すれば誰もが納得するはずだ。
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