人気を二分するのが、王道の和風3段重「結」と、和洋折衷の「彩寿」だ。それぞれの特徴と、実食者の本音にスポットを当てる。
「結」は黒豆や数の子、海老の姿煮といった伝統的おせちの基本をきっちり押さえつつ、出汁を利かせた上品な味付けが際立つ。「彩寿」はローストビーフやチーズを使った洋風アペタイザーが盛り込まれ、ワインやシャンパンとの相性も抜群だ。「どれを食べてもハズレがない」という声が示す通り、献立のバリエーションが飽きさせない工夫となっている。
人気を二分するのが、王道の和風3段重「結」と、和洋折衷の「彩寿」だ。それぞれの特徴と、実食者の本音にスポットを当てる。
「結」は黒豆や数の子、海老の姿煮といった伝統的おせちの基本をきっちり押さえつつ、出汁を利かせた上品な味付けが際立つ。「彩寿」はローストビーフやチーズを使った洋風アペタイザーが盛り込まれ、ワインやシャンパンとの相性も抜群だ。「どれを食べてもハズレがない」という声が示す通り、献立のバリエーションが飽きさせない工夫となっている。