何気なく選んでいたいつものビールも、その背景にある「低温下面発酵」の精緻な技術や、中世ドイツから紡がれてきた歴史を知ることで、グラスから広がる味わいの解像度が劇的に変わります。
伝統を守り続ける重厚な「キリンラガービール」のような熱処理ビールから、喉ごしを極限まで磨いた王道ピルスナー、そしてホップの香りをモダンに掛け合わせた最新のクラフトラガーまで、ラガーの世界は今なお進化を続けています。今夜の晩酌は、ぜひ温度や注ぎ方にもこだわりながら、クリアな黄金色がもたらす爽快な一杯をじっくりと堪能してください。 （出典: ラガー ビール（Yahoo!ニュース））
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