二郎系ラーメンの最大のハードルとされるのが、提供直前に呪文のように唱える「コール」の存在です。しかし、ラーメン男塾における頼み方は極めて明快で、初心者でも決して恥をかく心配がありません。
食券を購入後、着席時にスタッフへ渡す際、または卓上のオーダーシートに記入する形式を採用している店舗が主流です。以下の4つの項目を自分の好みに合わせて選択します。
・野菜：少なめ／普通／マシ／マシマシ
・背脂：少なめ／普通／マシ／マシマシ
・ニンニク：なし／少なめ／普通／マシ／マシマシ
・味の濃さ（醤油ダレ）：薄め／普通／濃いめ
声を出して早口で注文する必要がないため、自分のペースでじっくり選べるのが最大のメリットです。初めて訪れる場合は、すべて「普通」または「野菜マシ・ニンニク少なめ」からスタートし、自身のキャパシティを測るのが確実な楽しみ方と言えます。
