【熱愛】 だるま の 天ぷら 定食 吉塚 本店 ファン必見の最新情報 #980に関する話題のニュースを分かりやすく解説します。最新情報を求める方は必見です。

博多の天ぷらスタイルといえば、大皿に盛られて出てくるのではなく、揚げたてが１品ずつ網の上に置かれるシステムだ。だるまはその先駆者的な存在である。

注文が入ると、職人が手際よくタネに衣をくぐらせ、巨大なフライヤーへ投入する。まずは定番の白身魚やイカ。続いてナスやピーマンといった野菜類、そして主役の豚肉やエビが滑り込んでくる。熱々の衣をハフハフと息を吹きかけながら口に放り込み、すかさずご飯を追いかける。この瞬間、至福の時間が訪れる。