健康診断の数値を気にする現代人にとって、機能性表示食品や「糖質ゼロ」「プリン体ゼロ」の文字は見逃せません。この分野において、発泡酒と第3のビールは非常に強い存在感を示しています。
実は、ビールで「糖質ゼロ」を実現するのは技術的に非常に困難です。なぜなら、麦芽の糖分を極限まで発酵させる必要があるからです。その点、最初から原材料をコントロールできる発泡酒や第3のビールは、機能性成分を配合しやすく、味のバランスも崩れにくいという強みがあります。健康維持を最優先しつつ、ビールらしい爽快感を味わいたいのであれば、機能性ラインナップが豊富な発泡酒カテゴリーが最も合理的な選択肢となります。
