カリスマ経営者として走り続けてきた白根社長も、次世代への継承を意識するフェーズに入っている。彼の背中を見て育った若きスタッフたちが、今や各エリアのマネージャーや店長として頭角を現してきた。
「失敗を恐れず、目の前の一杯とお客さんに全力で向き合え」。白根社長が常に口にするこの言葉は、時代が変わっても中本が中本であり続けるための不変の指針だ。2026年、さらなる進化を遂げる蒙古タンメン中本は、その情熱の火を絶やすことなく、未来へと走り続ける。 （出典: 蒙古 タンメン 中 本 社長（Yahoo!ニュース））
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