人手不足や原材料費の高騰により、多くの飲食店が営業時間を短縮せざるを得なくなった2026年。かつて当たり前だった「24時間いつでも温かいラーメンが食べられる場所」は、今や貴重な存在となった。その荒波の中で、山岡家は頑なに24時間営業の看板を守り続けている。
特に郊外の幹線道路沿いに位置するこの店舗は、物流を支える長距離ドライバーや、夜勤明けの医療従事者、さらには深夜のドライブを楽しむ若者たちにとっての「オアシス」だ。深夜でも妥協のないクオリティで提供される一杯は、単なる食事を超えて、疲れた身体を癒やすインフラとしての役割を果たしている。
