旅の大きな楽しみである食事も、期待を裏切らない。駿河湾や相模湾で獲れた新鮮な地魚、伊豆半島の豊かな大地が育んだ有機野菜。これらを伝統的なフレンチの技法と和の感性で融合させた創作料理は、一皿ごとに驚きがある。
シェフが目の前で仕上げるライブキッチン演出もあり、視覚、聴覚、そして味覚で楽しむディナータイムは、特別な夜をさらに彩ってくれる。
旅の大きな楽しみである食事も、期待を裏切らない。駿河湾や相模湾で獲れた新鮮な地魚、伊豆半島の豊かな大地が育んだ有機野菜。これらを伝統的なフレンチの技法と和の感性で融合させた創作料理は、一皿ごとに驚きがある。
シェフが目の前で仕上げるライブキッチン演出もあり、視覚、聴覚、そして味覚で楽しむディナータイムは、特別な夜をさらに彩ってくれる。