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教科書をめくるだけの授業は、ここには存在しない。学内には一般客が日常的に利用するプロ仕様のカフェやペットサロンが併設されており、学生たちが実際に運営を担っている。注文を取り、ケーキを焼き、犬のトリミングを行う。すべてが本物のビジネスだ。この緊張感こそが、卒業後すぐに即戦力として活躍できる最大の秘訣だろう。失敗も成功も、すべてがリアルタイムでフィードバックされる環境がここにある。