近年の健康志向の高まりは、アルコール市場全体に大きな変化を迫っています。お酒は好きだが翌日に残したくない、あるいはそもそもアルコールに弱いという層に向けて、樽から注がれる「ノンアルコール・サワー」や「微アルコール（0.5%〜1.5%）」の確固たる需要が確立されました。
メーカー各社もこのトレンドを見逃さず、従来の樽ハイと同等の爽快感と飲みごたえを持つノンアルコール専用樽を開発し、飲食店への導入を進めています。これにより、お酒を飲む人も飲まない人も、同じジョッキを交わして「場」を共有できる新しい飲み会のカタチが生まれています。
