宮崎グルメの筆頭であるチキン南蛮に関して、インターネット上では「宮崎市や延岡市に行かなければ本場の味は楽しめない」という誤解が散見されます。しかし、現場取材を通じて明らかになったのは、日向市名物グルメとしてのチキン南蛮の極めて高い完成度です。
日向市内の名店では、ジューシーな「もも肉派」と、伝統的であっさりとした「むね肉派」の双方がハイレベルに共存しています。特に、日向特産の「へべす」果汁を隠し味に使った甘酢タレと、各店舗が工夫を凝らした自家製タルタルソースの組み合わせは、重たさを感じさせず最後まで爽やかに食べ進められるのが特徴です。
また、日向駅周辺グルメの夜のシーンにおいては、日向市居酒屋地元人気店が軒を連ねる八幡通りや本町エリアが活況を呈しています。宮崎名物の地鶏炭火焼きはもちろん、日向美福牛や宮崎牛のステーキ、細島直送の刺身盛り合わせを一度に味わえるコースが4,000円前後から設定されており、地方都市ならではの驚異的なコストパフォーマンスを誇ります。
