里田まいさんの評価を決定づけたのが、結婚前に猛勉強して取得した民間資格「ジュニア・アスリートフードマイスター」（現・アスリートフードマイスター3級）です。夫の登板ローテーションやコンディショニングに合わせ、徹底的に栄養バランスを計算した献立作りをスタートさせました。
公式インスタグラムやブログで時折披露される食卓の写真には、多くの驚きの声が寄せられています。
- 品数の豊富さと栄養設計：高タンパク・低脂質をベースに、ビタミン・ミネラルが豊富な旬の野菜を小鉢でバランスよく配置。
- 彩りと盛り付けのセンス：プロアスリートの激しい疲労を回復させるため、視覚的にも食欲をそそる彩り鮮やかな盛り付けを工夫。
- 臨機応変なリカバリーメニュー：登板前日の炭水化物補給や、登板後の疲労物質を素早く排出させるクエン酸を取り入れたオリジナルレシピ。
かつてのおバカタレント時代のイメージを完全に払拭し、調理技術や栄養学を徹底して学んだ努力の姿勢は、ファンのみならず野球関係者や栄養専門家からも極めて高い評価を獲得しています。
