SNSを開けば、TikTokやInstagram、YouTube Shortsには、道玄坂の店内で特急レーンから寿司を受け取る動画が日々無数にアップロードされている。ハッシュタグを通じた口コミの連鎖は、広告費をかけずに世界中へその名を広げ続ける。
テクノロジーによる効率化、エンターテインメント性、そして本質的な「食の旨さ」。これらを極めて高いレベルで融合させた取り組みは、2026年のいま、世界中の外食チェーンが目指すべき一つの完成形を示している。渋谷道玄坂の喧騒の中で、今日も特急レーンは疾走を止めない。 （出典: uobei shibuya dogenzaka store（Yahoo!ニュース））
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