丸亀製麺「釜揚げうどん半額」徹底攻略！行列回避と限定裏ワザ術を詳しくリサーチ! 知っておきたい トピックの裏側を分かりやすく展開します。

激しさを増す外食産業の中で、丸亀製麺がトップランナーであり続ける秘密は、全店舗に製麺機を設置している点にある。工場で一括生産した麺を運ぶのではなく、各店舗で国産小麦粉から生地を仕込み、打ちたて・茹でたてを提供するこだわりは他を圧倒する。

ユネスコ無形文化遺産にも登録された「和食」の神髄を、日常の食卓として身近に提供する挑戦。手軽なファストフードの皮をかぶりながら、提供されている一杯には本物の職人技とこだわりが詰まっているのだ。