平野珈琲のメニュー表を開くと、コーヒーに対する誠実なアプローチが一目で伝わります。焙煎度合いや風味のグラデーションが明快に整理されており、初心者から玄人まで好みの1杯に迷わず辿り着ける構成です。
ドリンクメニューの中心となるドリップコーヒー（1杯600円〜800円前後）は、季節ごとに厳選された生豆を使用。深煎り好きには芳醇な苦味と甘い余韻が残るブレンド、軽やかな酸味を好む方にはエチオピアやケニアなどの浅煎り〜中煎りシングルオリジンが支持されています。
スイーツ部門で不動の主役を務めるのが自家製カヌレ（1個350円〜400円前後）です。銅型でじっくりと焼き上げられた外皮はカリッと心地よい歯触りを生み出し、内側はラム酒とバニラが品良く香るもっちりとしたカスタード状に仕上がっています。この香ばしさが深煎り珈琲のビター感と合わさることで、至高のマリアージュを演出します。その他にも、濃厚なベイクドチーズケーキや季節のタルトなど、珈琲の味わいを邪魔しない素朴で上質な焼き菓子が揃っています。
店頭およびオンラインショップでは、焙煎したての自家焙煎コーヒー豆の量り売り（100gあたり800円〜1,200円前後）も展開されており、旅の思い出や自宅用のストックとして買い求める姿が多く見られます。
