「飲食店はすべて原則屋内禁煙」というフレーズが一人歩きした結果、焼肉店でも一切タバコが吸えなくなったと誤解されるケースが後を絶ちません。厚生労働省のガイドラインおよび関係法令を精査すると、飲食店には規模や業態に応じた明確な経過措置と区分が設けられています。
現在、焼肉店で喫煙ができる店舗は主に3つの形態に分かれています。第1に、2026年4月1日時点で営業しており、資本金5,000万円以下かつ客席面積100㎡以下の個人経営店や小規模店舗に認められた「喫煙可能室設置施設（既存特定飲食提供施設）」です。この基準を満たす焼肉店では、届出を行うことで全席または一部エリアで紙巻きタバコを含む喫煙をしながら食事が楽しめます。
第2に、大手チェーン店や大型店舗で主流となっている「加熱式たばこ専用室（フロア）」です。ここでは加熱式タバコに限り、肉や酒を口にしながらの喫煙が認められています。そして第3が、店内に飲食不可の「喫煙専用室」を設けているタイプです。このように、法律の枠組みを正しく理解していれば、愛煙家がストレスなく極上の肉を味わえる店を見つけ出すことは十分に可能です。
