店内を120%満喫するためには、食事の組み立てにも工夫が必要だ。最初から重ための炭水化物に走るのではなく、まずは新鮮なサラダや温かいスープからスタートし、胃の準備を整えるのがプロのテクニックだ。続いてライブキッチンの限定メニューや出来立てのメインディッシュを確保しに行こう。
後半戦は自分でトッピングをアレンジできるセルフコーナーや、ソフトクリーム・クレープなどのクラフトスイーツを楽しむのがおすすめだ。卓上で仕上げるDIYメニューは、子供連れのファミリーや友人同士の会話をさらに盛り上げてくれるだろう。 （出典: 神戸 ワールド ビュッフェ（Yahoo!ニュース））
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