「当たり前」を疑うこと。それはジャーナリズムだけでなく、日々の生活にもイノベーションをもたらす。ピーマンの種を捨てるという昭和・平成の常識は、令和、そして2026年の現在において過去の遺物となりつつある。目の前にある食材のポテンシャルを100%引き出し、美味しく、賢く、無駄なくいただく。そんな小さな選択の積み重ねが、私たちの健康と、この惑星の未来を少しずつ変えていくのだ。 (出典: ピーマン 種 食べ られる(Yahoo!ニュース))
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