三年食太郎が世間の脚光を浴びたきっかけは、2018年に放送された『元祖!大食い王決定戦』（テレビ東京系）の新人戦でした。愛らしいビジュアルとは裏腹に、豪快かつ綺麗に料理を平らげる姿で瞬く間に決勝へ進出し、準優勝という輝かしい成績を収めました。
同年に開設したYouTubeチャンネルは瞬く間に登録者数を伸ばし、大食いコンテンツのパイオニア的存在へ成長します。しかし、順風満帆に見えたキャリアの途中で、複数回にわたる活動休止を経験しています。
ファンの間で様々な憶測を呼んだ休止理由ですが、主な要因は「整形手術に伴うダウンタイムの確保」と「過密スケジュールによる体調・メンタルのケア」でした。動画投稿を義務化せず、心身のコンディションを整える期間を設けたことで、復帰後もクオリティの高いコンテンツを発信し続ける土台を作っています。
