伊藤さんは急逝直前まで複数の企画を抱えており、同年に放送されたドラマ『ナースのお仕事4』へのゲスト出演や、秋から放送予定だったドラマ『ホーム&アウェイ』へのレギュラー出演などが予定されていました。『ホーム&アウェイ』では急遽代役が立てられるなど、エンタメ界は各所で対応に追われることとなりました。
映像配信サービスやCS放送での再放送が定着した現代においても、『古畑任三郎』や『ショムニ』がスクリーンに映し出されるたび、SNS上では「伊藤俊人さんの芝居はいつ見ても天才的」「40歳で亡くなったなんて信じられない」「今生きていたらどんな名優になっていただろう」と、その才能を称賛し追悼する声が絶えません。