大手グルメサイト（食べログ、ホットペッパーグルメ）やSNS上のレビュー、現地を訪れたブロガーの一次情報を網羅的に分析すると、大味園に対する評判と口コミには極めて明確な傾向が見受けられます。
肯定的な声として最も多く挙がっているのは、タレの絶妙な調合と白米との相性の良さです。「特製のもみダレが肉の脂の甘みを引き立て、ご飯が何杯でも進む」「ホルモンの脂の甘みと臭みのなさに驚いた」といった声が目立ち、肉質への妥協のなさが利用者の高い満足度に直結しています。
一方で、初めて訪れる人が戸惑いやすいポイントとして「店内の煙の強さ」や「混雑時の待ち時間」に関する指摘も見られます。ピークタイムには行列が発生することも珍しくなく、服に煙の香りがつくことを前提とした大衆スタイルであるため、TPOを選んで来店することが満足度を高める鍵となっています。
