温泉宿の満足度を大きく左右する食事においても、同館は高い支持を獲得しています。ホテル松葉川温泉 料理 評判の背景にあるのは、清流四万十川が育んだ地域食材と、高知ならではの豪快かつ繊細な食文化への徹底したこだわりです。
夕食の会席料理では、高知名物のカツオの藁焼きタタキはもちろんのこと、きめ細やかな肉質と甘みのある脂が特徴の「窪川ポーク（米豚）」、年間出荷頭数が限られる希少な「土佐あかうし」、そして四万十川の鮎や川エビ、山菜が彩り豊かに並びます。特筆すべきは、四万十町特産のブランド米「仁井田米（にいだまい）」です。炊き上がりの芳醇な香りと強い甘みは、主菜に勝るとも劣らない存在感を放ちます。
宿泊者以外の旅行者や地元住民で賑わう館内レストラン「樹遠（じゅえん）」では、四万十町 ホテル松葉川温泉 ランチとして手軽に絶品グルメを楽しめます。サクサクの衣にジューシーな旨味が詰まった窪川ポークのとんかつ定食や豚丼、温泉とセットになった各種御膳はコストパフォーマンスが極めて高く、昼時に立ち寄るドライブ客の定番コースとなっています。
