テレビや雑誌で絶大な人気を誇るタサン志麻さんは、素材の持つ旨味を閉じ込めるフランス料理の技法を取り入れたレシピで人気を集める。冷めても肉質が硬くならず、時間が経つほど味がしっかり染み込む煮込み料理やマリネは、お弁当の主菜として抜群の完成度を誇る。
一方、家庭料理の第一人者である栗原はるみさんは、冷めた状態でも口当たりが良く、香りが引き立つ万能タレや和風おかずを数多く発信してきた。長年愛され続ける二人のアイデアは、時間が経っても美味しさが損なわれないお弁当作りの金字塔として、多くの家庭で重宝されている。
