SNSや大手レビューサイトで松竹梅白壁蔵 澪の評判をリサーチすると、圧倒的な高評価がある一方で、一定数の厳しい意見が寄せられていることが分かります。代表的なネガティブレビューとして挙がるのは「甘すぎて料理の邪魔をする」「日本酒特有のキレがない」「まるで炭酸ジュースのようで物足りない」という声です。
しかし、これらの悪評の多くは「一般的な淡麗辛口の清酒をイメージして刺身や和食に合わせた」というシチュエーションで発生しています。澪は、お米由来の自然な甘みと爽快な酸味が特徴のフルーティーな酒質です。居酒屋で定番の辛口本醸造や純米酒と同じ感覚で晩酌に投入すると、強烈な違和感を覚えて「まずい」という結論に至ってしまいがちです。
一方で、普段あまりお酒を飲まない層や、スパークリングワイン・シードルを好む層からは「フルーティーで飲みやすい」「マスカットのような華やかな香味が心地よい」と絶大な支持を獲得しています。つまり、品質自体の欠陥ではなく、飲む側の期待値とターゲット層の違いが評価を二分しているのが実態です。
