SNSやネット掲示板では、リストレットに関して一部誤った認識が見受けられます。代表的な誤解をファクトチェックしていきます。
誤解①：「お湯が少ないから、味が薄くなるのでは？」
これは完全な誤解です。豆の量は通常ショットと同じであり、むしろ不要な水分とエグみ成分をカットしているため、エキスとしての濃度やボディ感はリストレットの方が濃厚になります。薄くなるのではなく、尖った苦味だけが除去されるのが真実です。
誤解②：「どんなドリンクでもリストレットにすれば美味しくなる？」
必ずしもそうとは限りません。例えば「カフェアメリカーノ」のように、お湯で割ってスッキリとした苦味や香ばしさを楽しむドリンクの場合、リストレットに変更すると輪郭がぼやけて物足りなさを感じるケースがあります。ドリンク本来の設計意図を見極めることが重要です。
