ティー ルーム 茶々 独自取材！リニューアルと未公開メニューの全貌を徹底追究! 知っておきたい 重要ポイントを凝縮して配信します。

ブランドの根底に流れるモチーフは、戦国時代を気高く生きた姫君、浅井茶々の気品ある美意識だ。店内では、国産のオーガニック茶葉を吟味した日本茶・和紅茶の豊かな香りが漂う。一杯ごとに異なる味わいのグラデーションは、まさに職人の職人たる所以だ。

お茶の引き立て役として考案された和スイーツもまた芸術の域に達している。甘さを限界まで削ぎ落とし、茶葉の持つ本来の上品な苦味や旨味を極限まで際立たせた一品は、一口食べるごとに深い余韻を残す。