「朝に1杯飲んで、そのまま小皿にティーバッグを置いておき、午後に2杯目を淹れる」という行為は、味の劣化以上にティーバッグ再利用における衛生面の観点から絶対に避けるべきである。
水分と適度な有機物（茶葉の栄養分）を含んだ湿った出涸らしは、常温（20〜37℃前後）に放置されることで、空気中のカビや細菌にとって絶好の増殖環境と化す。室温に数時間放置された茶葉には目に見えないレベルで雑菌繁殖が進行しており、そこへぬるま湯を注いで飲むことは食中毒リスクを自ら招くようなものだ。
また、味を濃くしようとポットやマイボトルにティーバッグを入れっぱなしにする行為も推奨されない。過剰抽出によってタンニンが酸化し、お茶が黒ずんで苦味が激増するだけでなく、ボトルのパッキンや内壁に茶渋が付着して雑菌の温床になりやすくなる。規定時間が経過したら速やかに引き上げるのが、味と衛生を両立させる唯一の方法だ。
