阿佐ヶ谷のお好み焼き店を訪れたなら、お好み焼き単体だけで満足して帰るわけにはいかない。鉄板焼きの技術を活かした豊富なサイドメニューこそ、酒好きの心を掴んで離さない理由だ。極厚のトンテキや、特製タレで香ばしく炒めたホルモン焼き、季節の野菜グリルなど、鉄板で一気に焼き上げる料理の数々は絶品である。
キンキンに冷えた生ビールや自家製サワー、さらにはお好み焼きの濃密なソースに合わせた厳選日本酒やナチュラルワインまで揃える店が増えている。一軒目で鉄板焼きとお酒を嗜み、締めに熱々のお好み焼きをシェアするスタイルは、阿佐ヶ谷の夜をフルに楽しむ王道のルートだ。
