猛暑を吹き飛ばす暑気払いの極意!旬の料理と失敗しないマナー

猛暑を吹き飛ばす暑気払いの極意!旬の料理と失敗しないマナー

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そもそもこの習慣は、江戸時代以前から続く由緒正しき年中行事の一つだ。当当時の人々は薬草を煎じた「みりん」や「冷やし甘酒」を嗜み、川床で涼を取りながら、暑さで弱った身体を労っていた。現代に生きる我々も、この伝統が持つ本質的な意味を再発見すべき時代に来ている。

職場で差がつく最新のマナーとは、上司や取引先を力ずくでもてなすことではない。参加者全員が居心地よく過ごせる「心理的安全性」を確保することだ。アルコールの強要を徹底的に排除し、個別の食の制限(アレルギーやベジタリアン対応)をあらかじめヒアリングしておく手配の細やかさこそ、現代のビジネスパーソンに求められる最高のマナーと言えるだろう。

山田 真由
著者

山田 真由

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