二文字屋の歴史を語る上で欠かせないのが、戦国時代の英雄・織田信長公との深い縁です。寺社や旧家の古文書に伝わる伝承によると、信長公が岐阜城主を務めていた時代、供された美濃の川魚料理の類まれなる美味に深く感銘を受け、自ら「二文字屋」という屋号を与えたと伝えられています。
江戸時代に入ると、中山道の宿場町として栄えた加納宿（岐阜市加納）の要衝で、参勤交代の大名や公家、文人墨客をもてなす名亭としての地位を確立しました。元和6年（1620年）頃の創業記録を残し、幾多の戦火や震災を乗り越えて現在に至るまで美濃の伝統食文化を継承し続けています。
暖簾をくぐると広がるのは、喧騒を忘れさせる静謐な空間です。手入れの行き届いた日本庭園、風格ある数寄屋造りの個室、歴史の重みを物語る調度品の数々は、単なる飲食店を超えた「美濃の生きた文化財」としての重厚感を漂わせています。
