芳醇な香りと圧倒的なとろけ感が魅力のラクレットチーズ。大がかりな専用機器を揃えなくても、フライパンにシートを敷いて弱火で熱を入れたり、トースターで手早く焼き上げたりするだけで、家庭でもプロ顔負けのクオリティを十分に楽しめます。
スイス産の力強い風味をじっくり堪能するもよし、花畑牧場をはじめとする国産の優しいミルキーさを家族で囲むもよし。お好みの具材とワインを用意して、今宵の食卓に熱々の贅沢なひとときを取り入れてみてはいかがでしょうか。 （出典: ラクレット チーズ（Yahoo!ニュース））
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