粋松亭が多くのリピーターを惹きつけてやまない最大の要因が、海の幸をふんだんに盛り込んだ豪華会席料理です。夕食のメインには、伊豆名物の金目鯛の姿煮やぷりぷりの伊勢海老、駿河湾で朝水揚げされた旬の地魚のお造りが並び、目と舌を楽しませてくれます。
特に評判なのが、秘伝のタレでふっくらと炊き上げられた金目鯛の煮付けです。濃厚ながらもしつこさのない上品な味付けは、地酒や白米との相性が抜群で、宿泊記ブログ等でも絶賛されています。また、厳選されたブランド牛のステーキや陶板焼きが組み込まれたプランもあり、肉料理派のニーズにもしっかり応えています。
さらに特筆すべきは、朝夕ともに完全部屋食スタイルを貫いている点です。周りの目を気にすることなく、自分たちのペースで出来立ての料理を味わえる環境は、小さなお子様連れのご家族や、水入らずの時間を過ごしたいカップルから圧倒的な支持を集めています。
