食べ盛りのお子さんがいる家庭では、野菜も一緒に美味しく食べられる工夫が求められます。厚みのある豚肉焼肉用カットは、具材をしっかりと巻き込みやすく、型崩れしにくいという優れた特性を持っています。
豚肉焼肉用子供喜ぶおかずとして大定番なのが、チーズや甘辛いタレを組み合わせたメニューです。厚切り肉の間にスライスチーズや大葉を挟んでフライパンで蒸し焼きにするチーズインポークソテーは、とろけるチーズとジューシーな豚肉の相性が抜群です。
野菜不足を解消したいときには豚肉焼肉用野菜巻きが活躍します。アスパラガス、にんじん、えのき茸、パプリカなどをスティック状に切り、焼肉用の豚肉でしっかりと巻いて焼きます。薄切り肉で作る野菜巻きに比べて肉の存在感が際立つため、野菜が苦手なお子さんでも満足感を持って完食できます。仕上げにケチャップとソースを合わせた特製BBQソースを絡めれば、洋風のごちそうおかずに早変わりします。
