食事の評価に関しては、批判的な意見を大幅に上回る熱狂的なファン層が存在します。朝夕ともに提供されるバイキングは、和洋中の多彩な料理が並ぶ大江戸温泉物語の代名詞的コンテンツです。伊勢志摩ならではのご当地メニューとして人気の「てこね寿司」や新鮮なお造り、オープンキッチンで揚げたてが提供される天ぷらや焼き立てのステーキなど、五感で楽しめる工夫が凝らされています。
なかでも毎年冬の風物詩として予約が殺到するのが「カニ食べ放題」フェアです。例年の開催時期は12月上旬から翌年3月下旬までの冬季限定となっており、身の詰まった紅ズワイガニの脚や爪が山盛りに並ぶ光景は圧巻です。カニの殻を割るハサミの音が会場中に響き渡る光景は名物となっており、この期間を狙ってリピートする熱心な愛好家も少なくありません。
食事会場をストレスなく楽しむための実践的な現場テクニックとして、夕食時間帯の「前半・後半の入れ替え制」における時間選択が挙げられます。17時台の早い枠、もしくは19時半以降の遅い枠を選択することで、ビュッフェ台の極端な混雑を回避し、ゆとりを持って料理を堪能することが可能です。
