週末の混雑ピーク時に店頭へ直接向かうのは、正直言ってタイムロスが大きい。120分以上待つケースもざらにあるからだ。ここで絶対に押さえておきたいのが、オンライン予約システムの賢い使い方である。
焼肉きんぐでは、順番受付サイト「EPARK」および「焼肉きんぐ公式アプリ」からの事前予約が必須テクニックとなる。特に有効なのが「日時指定予約」と「順番受付（今から行く）」の使い分けだ。週末の利用が決まっているなら、数日前〜1週間前に日時指定枠を押さえるのが鉄則。もし当日に急遽行くことになった場合でも、家を出る前にアプリから順番受付を済ませておけば、店頭での待ち時間を最小限に抑えられる。
さらに穴場となるのが、時間帯のズラし戦略だ。ディナーのピークである18:00〜20:00を避け、16:30前後の早めのディナー、あるいは20:30以降の遅めの時間帯を狙うと、予約枠も取りやすく店内のオペレーションもスムーズで快適に過ごせる。
