フタを全開にすると一瞬でクリーミーな泡がモコモコと湧き出る「生ジョッキ缶」。発売以来ヒットを続けるこの仕組みの正体は、缶内側に施された特殊塗料の微細な凹凸構造にあります。通常の缶の内面は滑らかですが、生ジョッキ缶は微小なクレーター状の突起が無数に配置されており、開栓時の気圧変化によって炭酸ガスが突起に触れ、微細な泡が連鎖的に発生する物理現象を応用しています。
通常の缶ビールでこの極上の泡体験を再現するには、グラス選びが決定打となります。自宅に揃えておきたい代表的なグラスの特徴は以下の通りです。
・薄吹きうすはりタンブラー：唇に触れるガラスの厚みが極限まで薄く、ビールの温度や繊細な風味をダイレクトに舌へ届けます。ラガー系ビールの爽快感を味わうのに最適です。
・ピルスナーグラス：縦長でくびれのある形状が炭酸の抜けを防ぎ、立ち上る泡を美しくキープします。
・素焼き陶器タンブラー：内側の微細な凹凸が持続的にキメ細かい泡を生み出し、生ジョッキ缶のような濃密な泡のフタを作り出します。
