奈良の魂を揺さぶる天理スタミナラーメン本店の秘密と熱狂の現場

奈良の魂を揺さぶる天理スタミナラーメン本店の秘密と熱狂の現場

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天理ラーメンの存在が全国区へと飛躍した背景には、メディアによる熱烈なフィーチャーがある。日本テレビ系列『秘密のケンミンSHOW』で奈良県民のソウルフードとして紹介された際、深夜に白菜たっぷりのピリ辛ラーメンを貪る地元民の姿は、全国の視聴者に鮮烈なインパクトを与えた。

さらに『ラーメンWalker』をはじめとする名だたる専門誌のアワードや特集企画でも、関西屈指のご当地ラーメンとして幾度となく最高峰の評価を獲得。派手な奇をてらうことなく、愚直に一杯の完成度を高めてきた歴史が、プロの評論家や編集者たちをも唸らせ続けている。

中川 明日香
著者

中川 明日香

エンタメ・カルチャー業界の深掘り取材を得意とし、現場のリアルな声をお伝えします。