王道家のフラッグシップである「柏本店」および「秋葉原店（IEKEI TOKYO）」は、連日全国からファンが押し寄せる激戦区です。初訪問時に戸惑わないための現場ルールをまとめました。
柏本店（千葉県柏市）の利用ガイド
王道家の原点であり、総帥・清水氏が腕を振るう柏本店。店舗前の歩道スペースが広いため、案内看板に沿って整列します。
- 営業時間：11:00〜翌1:00（日曜日のみ24:00閉店 / 月曜定休 ※スープ調整による臨時休業あり）
- 食券購入タイミング：列に並ぶ前に店内の券売機で食券を先に購入してから並ぶ「先買い制」が原則。
- アクセス：JR常磐線・東武アーバンパークライン「柏駅」西口より徒歩約6分。
秋葉原店（IEKEI TOKYO）の並び方ルール
都内屈指の大行列店である秋葉原店では、近隣ビルや歩行者への配慮から厳格な並び方ルールが敷かれています。
- 並び方の動線：店前の先頭列（約6名〜8名）と、道路を挟んだ向かい側の「第2待機列」に分かれて並びます。店員からの声掛けがあるまで勝手に店前へ移動してはいけません。
- 食券購入ルール：秋葉原店も「先に食券を購入してから列の最後尾に接続する」方式です。両替が必要な場合は事前に済ませておくのがマナーです。
- コール（お好み）の頼み方：着席時に店員から「お好みは？」と聞かれたら、「麺の硬さ（硬め・普通・柔らかめ）」「味の濃さ（濃いめ・普通・薄め）」「油の量（多め・普通・少なめ）」を伝えます。
2026年現在の王道家グループ主要展開
直営の柏本店、秋葉原店に加え、横浜の「王道之印」、関西エリアの進出拠点、さらに全国で技術指導を受けた公認独立店（「とらきち家」「クックら」等）が強固なネットワークを形成しています。公式SNS等で告知される臨時の仕込み状況や直近の営業時間は、来店前の確認が推奨されます。
