X（旧Twitter）やInstagramをはじめとするWE ARE THE FARM 渋谷のネットの反応を多角的にリサーチすると、リアルなメリットと事前に知っておくべき注意点が浮き彫りになります。
【評価されているポイント】
・「ケール独特の苦味が本当になくて、山盛りおかわりできた」
・「野菜だけでここまで満足感があるレストランは他にない」
・「翌朝のお通じや肌の調子が良くなり、デトックス効果を実感した」
・「松濤の落ち着いた空気感とスタッフの野菜への知識が心地よい」
【利用時の注意点】
・「オーガニック固定種野菜のため、一般的な居酒屋・ファミレスと比較すると単価はやや高め」
・「ランチビュッフェは時間制限があるため、おしゃべりに夢中になるとあっという間に時間が過ぎる」
・「天候や収穫状況によってビュッフェに並ぶ野菜のラインナップが変動する」
旬や自然のサイクルをそのまま料理に落とし込んでいるからこそ、訪れる季節ごとに異なる野菜との出会いを楽しめる点も、リピーターが絶えない大きな理由です。
